Перейти до основного вмісту

ПроНожі

Шукати в цьому блозі

Гострота ножів

– четвер, серпня 14, 2025

Отримати посилання
Facebook
X
Pinterest
Електронна пошта
Інші додатки

Місцеположення: Львів, Львівська область, Україна, 79000

Отримати посилання
Facebook
X
Pinterest
Електронна пошта
Інші додатки

Коментарі

Дописати коментар

Популярні публікації

З якого металу найкращі ножі?

Вибір найкращого металу для ножа залежить від його призначення та ваших особистих потреб, адже ідеального варіанту для всіх випадків не існує. Основними критеріями є: Твердість: Вимірюється за шкалою Роквелла (HRC). Чим вище цей показник, тим довше ніж тримає гостроту, але тим важче його заточувати і тим він крихкіший. Зносостійкість: Здатність матеріалу чинити опір стиранню та зношуванню. Стійкість до корозії (іржавіння): Залежить від вмісту хрому в сталі. Міцність (в'язкість): Здатність витримувати навантаження без сколів та руйнування. Розглянемо основні типи сталей, що використовуються для ножів: 1. Вуглецева сталь Переваги: Надзвичайна гострота, легкість заточування, висока твердість. Недоліки: Низька стійкість до корозії, схильність до іржавіння. Потребує ретельного догляду. Використання: Часто використовується для професійних кухонних та туристичних ножів, де гострота є пріоритетом. 2. Нержавіюча сталь Переваги: Висока стійкість до корозії, не потребує особливого догляду. Ун...

Топ 10 фолдерів

Про ножі від Штучного Інтелекту / About knives from Artificial Intelligence

Ножі — це інструменти, які супроводжують людство від давніх-давен. Вони бувають різних видів і призначень — від кухонних до туристичних і бойових. Основні види ножів за призначенням Кухонні ножі. Це, мабуть, найпоширеніший вид. Сюди входять: Шеф-ніж (кухарський): універсальний ніж із широким лезом, що підходить для нарізки, шаткування та подрібнення. Ніж для хліба: має зубчасте лезо, яке легко розрізає кірку, не мнучи м'якуш. Філейний ніж: довге, тонке і гнучке лезо для обробки м'яса, риби та птиці. Ніж для чищення овочів: маленький ніж з коротким лезом для очищення та нарізки овочів і фруктів. Сантоку: японський універсальний ніж з характерним лезом із виїмками, щоб продукти не прилипали під час нарізки. Складані ножі. Зручні та компактні, ідеальні для щоденного носіння (EDC — Every Day Carry). Механізм складання дозволяє безпечно носити їх у кишені. Ножі з фіксованим клинком. Зазвичай більш міцні та надійні, оскільки не мають рухомих частин. Їх використовують для полювання, ...

На платформі Blogger